Alerta: pesquisa encontra substâncias cancerígenas em biscoito de maisena
Uma pesquisa realizada pelo Instituto de Defesa de Consumidores (IDEC) trouxe à tona uma preocupação significativa: os biscoitos maisena estão no topo da lista dos ultraprocessados mais contaminados com agrotóxicos. O estudo, que analisou 24 produtos diferentes, identificou quatro substâncias com potencial cancerígeno em amostras de duas marcas populares no Brasil.
Intitulada Tem Veneno Nesse Pacote, a pesquisa, realizada em 2024, utilizou testes capazes de detectar resíduos de até 563 agrotóxicos. Entre os produtos mais contaminados, destacam-se o Maizena da Marilan e o Maizena da Triunfo, ambos apresentando quatro tipos diferentes de agrotóxicos em suas composições.
Pesquisa encontra substâncias cancerígenas em alimentos (Foto/Pexels)Outros produtos analisados
Além dos biscoitos, a pesquisa incluiu uma variedade de ultraprocessados de oito categorias diferentes. Entre eles estavam macarrão instantâneo, presunto cozido, bolo de chocolate pronto, sobremesa petit suisse de morango, bebida láctea de chocolate, hambúrguer vegetal e empanado vegetal com sabor de frango, muitos dos quais também foram reprovados nos testes.
O perigo do glifosato
O agrotóxico mais encontrado nos testes foi o glifosato, presente em sete das 24 amostras analisadas. A farinha de trigo, um dos ingredientes mais contaminados pelo herbicida, é utilizada tanto nos biscoitos quanto em alimentos empanados. A carcinogenicidade do glifosato é objeto de debate; a Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (IARC) classificou a substância na categoria 2A, indicando que é um provável cancerígeno.
No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) impôs restrições ao uso do glifosato em dezembro de 2020, mas a substância ainda é amplamente utilizada. A situação gera preocupação sobre a segurança alimentar e a saúde dos consumidores.
Agora que você está informado sobre as preocupações relacionadas ao biscoito maisena e outros produtos, que tal compartilhar essa informação com amigos e familiares? É importante estarmos cientes do que consumimos e exigir mais transparência e segurança na indústria alimentícia!