Como a nutrição pode ajudar no calor intenso
As altas temperaturas que têm afetado todo o país exigem atenção redobrada com a hidratação. O verão brasileiro é sinônimo de calor intenso, e a alimentação pode ser uma aliada fundamental para manter o corpo saudável e bem hidratado.
Frutas, legumes e receitas refrescantes não apenas ajudam a saciar a sede, mas também são essenciais para garantir o equilíbrio de vitaminas e minerais. A seguir, confira dicas práticas e receitas que podem transformar a sua alimentação neste calor escaldante.
(Adriane Dias descreve como a nutrição pode ajudar neste calor / Reprodução)Importância da Hidratação
A água é vital para o funcionamento adequado do corpo, que é composto de 60% a 70% desse líquido. Em dias quentes, a perda de líquidos ocorre em maior quantidade, especialmente através do suor, o que pode levar à desidratação. Os sintomas incluem cansaço, tontura e queda de pressão, podendo, em casos mais severos, comprometer a saúde.
É importante ter atenção especial a grupos mais vulneráveis, como idosos, crianças e bebês, que estão mais propensos à desidratação. A recomendação é que um adulto consuma, em média, 35 ml de água por quilo de peso. Para uma pessoa de 70 kg, isso significa cerca de 2,5 litros de água por dia. Um indicador prático de hidratação é a cor da urina, que deve estar bem clara.
Alimentos que ajudam na hidratação
- Frutas: Melancia, melão, laranja, morango e abacaxi são ricas em água.
- Legumes e verduras: Pepino, tomate, alface e abobrinha possuem mais de 90% de água.
- Água de coco: Excelente para reposição de eletrólitos como potássio e sódio.
- Chás gelados: Preparados com ervas como hortelã ou de frutas como maçã e morango, são ótimas opções refrescantes.
Receitas hidratantes e refrescantes
Bebidas:
1. Água Aromatizada
Ingredientes: 1 litro de água, rodelas de limão, laranja, pepino e folhas de hortelã.
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma jarra e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora.
2. Suco Verde Refrescante
Ingredientes: 1 folha de couve, 2 fatias de abacaxi, suco de 1 limão, 200 ml de água de coco e gelo.
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.
3. Vitamina Tropical
Ingredientes: ½ manga, 1 maracujá, 200 ml de iogurte natural e gelo.
Modo de preparo: Bata os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso.
Comidas:
1. Salada Refrescante
Ingredientes: 1 pepino fatiado, tomate cereja, alface americana, 1 xícara de laranja em fatias, azeite e limão para temperar.
Modo de preparo: Misture os ingredientes e tempere a gosto.
2. Picolé Caseiro
Ingredientes: 300 g de morangos e 200 ml de água de coco.
Modo de preparo: Bata os morangos com a água de coco, coloque em forminhas e leve ao congelador.
3. Gazpacho Brasileiro
Ingredientes: 4 tomates, ½ pepino, 1 pimentão vermelho, 1 dente de alho, manjericão fresco, azeite e sal.
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador, ajuste o tempero e sirva gelado.
Dicas extras para o calor
- Evite bebidas alcoólicas e refrigerantes, pois podem causar desidratação.
- Tenha sempre uma garrafinha de água com você.
- Opte por refeições leves e frescas, como saladas e pratos frios.
Aproveitar o verão com saúde é mais fácil quando você está bem hidratado. Experimente essas dicas e receitas no seu dia a dia e perceba a diferença no seu bem-estar. Hidrate-se e curta o calor com leveza!
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